Nefis Bilgi

Etli Pilav Nasıl Yapılır?


Etli Pilav Nasıl Yapılır?

Etli Pilav Nasıl Yapılır?

Merhabalar, sevgili nefisbilgi.com takipçileri bu yemek tarifimizde sizlere oldukça lezzetli etli pilav tarifi vereceğim. Bu eşsiz lezzetten tatmak için sırasıyla malzeme listemizden başlayarak etli pilav nasıl yapılışı hakkında bilgiler sunacağım. İsterseniz başlayalım…

Etli pilav için malzeme listemiz:

  • 2 su bardağı baldo pirinç,
  • Pirinci ıslatmak için bir tatlı kaşığı tuz ve yeteri kadar kaynamış su,
  • 3 su bardağı kaynamış su,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Bir yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım kilogram yağsız kuzu eti, veya dana etinin yumuşak yerinden,
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber.

Etli pilav yapılışı:

  • Pirinçlerimizi bir kaba alalım üzerine tuzu ilave edelim. Pirincin üzerini kapatacak kadar kaynamış suyu üzerine dökelim. Yarım saat kadar bekletmeye bırakalım.
  • Diğer tarafta kuşbaşından daha ufakça doğranmış sotelik etlerimizi bir tencereye alalım. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirelim.
  • Suyunu çekince etlerin üzerine sıvı yağımızı ilave edelim ve etlerimizi biraz daha kavuralım. Tereyağını ekleyelim. Önceden ıslatmış olduğumuz pirinçleri güzelce beyaz suyu bitinceye kadar yıkayalım ve kavrulmuş olan etlerin üzerine ekleyelim. Dört, beş dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurmaya devam edelim. Ve kenarda kaynamakta olan suyumuzdan 3 su bardağı ilave edelim. İstediğimiz kadar tuz ve karabiberi de ekleyip karıştıralım.
  • Ocağımızın en küçük gözüne alalım ve en kısık ateşte pilavımızın suyu çekilinceye kadar pişirelim.
  • Suyu çekilen etli pirinç pilavımızın altını kapatalım. Ve demlenmeye bırakalım. On, onbeş dakika pilavımızın demlenmesi için yeterli olacaktır.
  • Bir kaseye bastırarak doldurduğumuz pilavı ters kapatarak servis tabağına alalım. Yanına haşlanmış sebze ile yoğurt da ilave ederek servis edebiliriz.


BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ